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    从前吃过的各种食物，就能和何田探讨这些食物是怎么做出来的了，不像从前，能说得出的只有卖相如何，怎么吃，味道口感如何。

    立春之后，白昼快速加长，气温也逐渐上升。当河流中间的大冰块缓慢流动，山涧也终于开冻了。易弦拉出放在冰洞里一冬天的鱼钩，把那一盒的鱼饵放生了。

    取水便利了，房檐上、树枝上长出了冰棱柱，在阳光下滴着水，落在雪地里，形成一个个小坑，向阳地方的积雪以可见的速度融化，雪水流向道路，又结成冰，要铲起来就更难了。

    何田和易弦把道路边上的雪拢起来，外面再挖出一条小沟，沟里垫上木板和一层干草，雪水从这里流下去，在干草上冻得太高时就抽起木板，把上面的冰推到山涧中。

    到了四月中，水晶温室的房顶就无法再继续保持封闭了。

    温室一出现裂缝，冷空气钻进来，温室中的菜蔬就会冻死。

    何田和易弦想了各种办法尽量延迟温室冰瓦融化的速度，在晚间浇上一层水，或是盖上一层草帘子，但是，也只是使温室的使用寿命多了一周而已。

    这其实也是好消息，说明气温升高得更快了，很快就能进行春耕了。

    何田抢救出来几株辣椒，搬进屋子里，也准备好了今年要种下的土豆苗。

    去年留下的种子也可以开始发芽了。

    何田和易弦从地窖里搬出一筐预留的土壤，装在育苗的各种容器里。

    这些容器有陶制的方格盘，四方小木盆，还有装在木盒竹盒里的鸭蛋壳。

    这些蛋壳本来是他们想留到春天当肥料的，平时都碾碎了放进地窖角落的一个木箱里，要育苗的时候何田一看，蛋壳还有这种妙用啊！育苗之后，移栽时直接连着蛋壳种下就行了。

    这些育苗的容器都放在一个四层的带轮子的木架子，可以随着阳光移动，让幼苗们和沉睡的种子充分接收阳光。一周之后，有些幼苗还藏在土壤里，有些已经长了几厘米高了。

    看着这些绿莹莹的小苗，即使窗外还是未化的白雪，也能感受到盎然春意。

    作者有话要说：　　搭嘎好，我是存稿箱。今天也都要愉快起来哦！

    ☆、馄饨面

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    每年春天, 当气温逐渐升高, 山顶的冰雪融化，汇成涓涓细流顺着山势流向山下。

    雪水流向地势低的地方, 形成新的湖泊池塘，在寒夜到来时再次冻成冰，池水水位上升, 冰块膨胀, 在林中形成巨大的冰块，随着冰层下的水流缓缓移动，巨大的力量摧枯拉朽, 所到之处，许多树木被推倒，随着水流向山下移动，滑进峡谷中的河流中, 继续随着河流中的碎冰块向下游移动。

    所以，春季，是山民们收集这一年冬季所需木柴的最佳时机。

    何田和易弦背着绳索, 守在河边，看到圆木就抛出绳索。绳子的一头拴着粗铁钩, 钩子扎进浮木中，就能慢慢拉到河岸边, 这时再将绳索捆在大米背着的套索上，借助它的力气一起拉到岸上。

    顺流漂下的木头大多在跋涉的过程中被撞断了枝杈，只剩下圆咕噜噜的躯干, 把它们晒干，就非常适合盖房子了。如果遇到早就倒下的树木就更好了，它们更干燥，只要晒上几周后，就可以燃烧或是制成木材。

    每遇到这样的圆木，易弦和何田就像两只势在必得的猎食动物，十分兴奋，把木头拉上岸之后还要再检查检查木质，判断它们是否适合做成木材。

    去年秋天，他们在上游的云杉林砍倒了几棵岌岌可危的大树，就等着它们干燥一冬天之后拉回家盖房子呢，但是这时林中的道路是一年中最难走的时候。

    雪化了，结成冰，有些坡度根本光滑得没法爬上去。要是鹿踩在上面，就会摔断腿。所以，现在还只能再耐心地等待。等到雪化得更多，林中的积雪消融。

    天气终于暖和起来后，何田他们把鸭兔窝棚中的炉子烟囱给拆了，在天气晴好的午后，把兔子鸭子们拎出来，让它们放放风。

    防风的主要地点是温室苗圃。虽然冰瓦没了，但是木架子还在地上牢牢地冻着，何田和易弦绑了两片稀疏的草帘子在房顶上，棚子虽然四下通风，但是不怎么积雪。冰河开冻后又下过几次雪，但这几次雪都不大，积雪最后的一次也不过十厘米，几天后就化了，苗圃里的泥土在深夜会冻得坚硬，但到了白天，就会再度变得柔软。

    不管是兔子还是鸭子，都很喜欢这种松软的土，兔子们用后脚爪刨刨泥土，寻找遗落在土里的小土豆小胡萝卜，菜叶菜根，鸭子们用脚蹼爪和扁扁嘴刨刨土，寻找小虫子，然后，鸭子兔子都在温暖的阳光下半眯着眼睛打盹。

    大米也很喜欢来这里，它把鸭子兔子刨过的土壤又拱了一遍，寻找菜根，再仰起脖子啃几口挂在棚顶的干草帘子。

    小麦看到这些动物都喜欢这里，也学着趴在泥土上晒太阳，但很快放弃了。

    又过了一周，天空上逐渐出现鸟群，闲极无聊的小麦终于迎来了它职业生涯中第一个正式赛季。

    早在鸟群来临之前，何田就逗易弦，“今年春天咱们就省出打鸭子的时间了，这么多鸭蛋呢，随便孵化些，一年都有鸭子吃，还是活鸭子呢！”

    易弦大惊，眨眨他那双无辜的小狗眼，故作平静地跟何田分析为什么直接去打猎效益更高，从熏鸭腌鸭和鲜鸭的滋味区别说起，再分析要养大一只小鸭子需要的草料，母鸭孵蛋期间鸭蛋产量的减少，鸭绒储备等等，最后扯到狩猎者与收集者的生活模式和自耕农小农场主的生活模式孰高孰低，反正结论都是一个——春天来了就一定要去打猎呀！

    何田偷笑，“那好吧，你准备准备，我们去打猎。”

    易弦赶紧积极地去准备食物了。

    其实，按易弦这个性，怎么可能让他孵化鸭子养大了吃？兔子数量的猛增已经给何田足够的启示，她可不想再看到鸭子也泛滥成灾了。

    对于灰扑扑、毛球球、大眼豆豆这几只公兔子，何田也想好了，去打猎的时候就顺便把它们给放生了。

    易弦对于这个决定只能赞同了，最艰难的季节已经过去了，再留在这里，不是变成兔肉火锅，就是要终身禁欲，还不如回归自然，没准还能找到伴侣，生下后代呢。

    而且，比起大兔子，能轻易抱在手里玩的小兔子宝宝们更可爱啊！

    于是，出门打猎那天，装着几只公兔子的笼子也和各种打猎的用具一起被提到小船上。

    小麦跳上船，兴奋地看着四周，在何田易弦划船时，它来回在并不很大的船中巡视，看着他们用船桨推开河面上的碎冰。

    大河上还有些漂浮的碎冰，到了支流，就只有河