第3章
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她边整理思绪，边把灶台的火点上，作为美食大师，她怎么可能没做过灶火饭呢？这难不倒她。 小厨房就在后院，倒也是方便了她，把厨房门关上就行。 灶台上这会儿还烧着一大锅热水呢，反正有炊烟，平常他们都习惯压上一大锅热水，回头方便煮猪食。 她得抓紧点时间，不然打猪草的伯娘没多久就会回来。 宋玥把大河鱼从背兜里倒出来，极其麻利地拿着大菜刀就开始处理，厨房有个小水池，水池连着水渠，可以通往屋外村里共享的大水渠排到下游的河水里的。 不然在院子里收拾鱼多显眼啊？ 这条大肥鱼的品种是草鱼，鱼刺也算多的，但也还好，小心点吃问题不大，而宋玥准备做酸菜鱼。 因为她瞥见酸菜坛子，所以果断选择做酸菜鱼，等会儿把鱼肉片出来，处理好可以不让小刺断裂，比较不容易卡喉咙，而酸菜鱼那也是开胃下饭好菜。 可惜没有大米饭。 宋玥恨呀！等她拿到第一笔积分，她就要买的大米！ 她把愤怒发泄在大肥鱼身上，刷刷刷地鱼鳞刮干净，手法极其麻利，之后去掉鱼鳃内脏，古时候的河鱼吃的干净，就连肚子里面都干干净净没有黑膜。 真棒！ 宋玥的心情好上不少，再之后就是开始把鱼骨鱼肉分离，再用好刀法把鱼肉片出来，适当地去除小鱼刺，这样鱼刺就会少很多，处理好的鱼肉也很完美！ 她觉得处理食材的过程真的非常解压非常快乐。 油罐这种贵重东西都是锁橱柜里的。 宋玥没有钥匙。 但她看着挂在那边腌制的五花肉条，这是前两天那位堂伯给她赔礼道歉拿来的，还剩下非常多。 家里压根舍不得吃。 这应该是准备晾干做咸肉呢？ 宋玥直接就取下来，把最肥的一节切下来炼油。 猪油的香味立即就迸发。 之后再把鱼骨头煎到香酥金黄，最后捞起一捆酸菜洗干净，切碎加入锅内一块用猪油逼出香味，然后加入姜葱蒜辣椒爆香，最后加入热水大火焖上。 鱼肉则是抓了把地瓜粉和姜汁还有盐抓匀就行。 材料有限。 能做到这份上已经很不容易了，宋玥边嚼着猪油渣边守着火候。 后院忽然传来脚步声，伴随着“啪”一声，和哗啦啦地一阵响，是放下猪草的动静，之后是喝井水充饥的动静，咕噜，咕噜，这么大口吞咽井水的动静。 紧接着发出一声喟叹，一道憨实的妇人嗓音响起，“诶哟喂，真是饿死人了，最近裤腰带都饿到多缠了两圈，真是饿迷糊了，怎么还能闻见肉味呢？” 她边疑惑不解就边推开厨房门，露出里面一道纤细的身影，捧着碗猪油渣，笑瞇瞇地跟她打招呼呢。 大房周氏吓懵了，再定睛一看，这不是老五家的疯闺女么？下一瞬她就发出一声极其恐怖的尖叫声：“啊————娘！！娘！！老五家的疯丫头在厨房！！” 宋玥啧了一声，“别叫别叫，这个点阿奶在菜园子里呢。” 她煮个鱼动静这么大做什么呢？ 宋玥摸摸自己的脸，她不就是瘦了一些，至于这么吓人么？ 感谢大家的推荐票呀！喜欢的话求求多投喂推荐票哇！饭饭会努力更新的！ 第3章 金汤酸菜鱼 一柱香后。 宋玥坐在堂屋当中，堂屋的大桌上摆放着一道汤汁金黄的酸菜鱼，顶端撒着一把干辣椒和蒜苗叶，薄鱼片白嫩爽弹，金汤来源于荤油和酸菜的结合。 散发着阵阵诱人至极的香味，堂屋内肚子打鼓的动静此起彼伏。 却无人敢动。 老宋家的人基本都跑回来了，全部警惕地把她围起来。 她那二伯娘的小儿子馋得直流哈喇子，想挣扎出来往饭桌走，都被马氏一把抓住，低声呵斥道：“怎么就馋死你这饿死鬼了？当心你疯堂姐往里头下毒！” 其他人都默契地往后小退一步，脸色都是带着点恐惧。 他们都畏惧宋玥，她父母宋福胜和秦氏却想上前，但也被她大伯宋金柱一把拦住，低声警告道：“别去，这丫头疯了，神叨叨的，当心别把你们害了。” 宋福胜和秦氏面面相觑，脸上都是着急的神色，双手抓住大哥拦着的手，但瞥一眼沉着脸的老娘就蔫了。 宋玥也瞥一眼满脸严肃阴沉的祖母，她摊手耸肩说道：“我说——。” 清亮的嗓音才响起。 就吓得围观的一圈亲人猛地往后退了一大步的样子。 整齐划一的模样。 宋玥都气笑了：“我不过是做个饭而已！你们至于么？！没下毒！” 她阿奶脸色非常不好，她怒斥到：“谁让你动厨房的东西了？家里的活计都是分摊的，该谁负责谁负责，你瞎弄是做什么？你这是不把长辈放眼里！” 大家长就是大家长，连恶鬼孙女都照样敢训斥。 小辈们心里佩服。 可惜某人不怕她。 宋玥立即也收起笑脸，她阴沉道：“我用我自己的东西还得听你的？若按照阿奶定的规矩，家里除了分配的活计，其余的收入都是属于我们个人所有。” “而这条肉条是大堂伯替他那几个儿子给我赔礼道歉的，那就合该是我的东西，什么时候又成了公家的？难不成被那几个堂哥堂弟推下河的是你们？”