第130章
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“呵呵，”师父也不多心以为包西西是来打听秘方的，以为包西西多半是工作人员混进来偷吃，“那必须的，撑腰糕是我祖传手艺。” 旁边有个胖乎乎的师父也跟着笑了起来:“小姑娘，第一次来大赛吧？” 包西西点点头。 胖师傅大概也把包西西当成了哪里来的工作人员而不是评委之一，夸夸其谈起来:“他呀，黄阿三，也就这个祖传手艺了，你不晓得吧，年年就那么三板斧……豆沙青团撑腰糕，薄荷猪油年糕条……哦哟，现在谁还要吃这个的，只能一轮游啦！” “挺好吃的。”包西西不愿多说，“我是真的挺喜欢的。” 那黄师傅反而有些不好意思起来:“人老了，也不太想学那些新手艺了……就，每年带这些出来走走。现在不是青团上市季节，你要是喜欢，等青团上市了，叔叔给你寄一些。” 包西西眼睛一亮。 别的不说，青团子是真的火。她在另一个时空时，青团子可是好吃到走红网络，除了传统的豆沙，更是衍生出了各种新口味，什么巧克力啦，蛋黄肉松啦，黑芝麻花生啦……可是想把青团子做好吃，也不是那么容易的。有些家青团子苦涩，有些家一冷了像个硬邦邦的石头，还有些家加了许多色素，绿得人两眼发晕。大浪淘沙以后，只有那么几家最好吃的，赚得盆满钵满。 乐萱要是真想做新国风点心铺，从时令美食入手，利用线上运营，倒是不错的选择。比在线下随意铺开店面靠谱得多了。 想到这里，包西西还真的和黄师傅交换了联系方式。 胖师傅悻悻地摸摸鼻子，招呼起了包西西:“来来来，看看我做的，我也不差！” 确实不差，包西西一看，就看直了眼。 麻辣小龙虾包！小青龙虾饺！手撕兔包子！ 如果是黄师傅是抱着自己的“三板斧”因循守旧，那胖师傅就是走在了时代弄潮儿的先锋。 就是太潮了。对于这个发展滞后自己那个时代近十年的世界来说，目前潮得让那些四五十岁的美食家评审不太敢靠近，怕风湿犯了。 包西西穿来这么久了，做的大多数还是符合现下口味的包子，还没敢这么跳跃呢。不过她想了想，这也不失为乐乐包子的一个方向，毕竟速食群体受众大多比较年轻，年轻人谁不爱尝新呢？就是吧…… “这两个我都能明白，”包西西指了指最后手撕兔包子，“这是什么？手撕兔做包子馅吗？”那好吃吗？ “嗨，你看你，年轻人还这么思维僵化，”胖老板嗔怪了一句，“我就给你吃一个啊！” 蒸笼掀开，一个个可爱的小兔子趴在笼布上，白白嫩嫩，红眼睛栩栩如生。 一只大胖手戴着手套，把一只小兔子拿了出来。 它毫不留情地拧下兔子身子，露出了里面的豆沙馅，缓缓流淌的豆沙馅浸润了白白的小兔子，看起来还怪可怕的…… 大手把他们递给了包西西。 “来吧，手撕兔包子！”胖师父呵呵笑着，“还是我有创意吧？” …… 不是师父你是不是有点恶趣味啊？孩子看了怕是得有心理阴影吧？ 包西西无语地接过胖师父的包子，一吃—— 怎么说呢。 味道还不如自己的红豆泥馒头。 果然，连续尝了尝胖师父其他包子，包西西就发现了美食家评委们不爱来胖师父摊子的真正原因了。 创意有余，价格高昂，但美味不足。一味的创新和昂贵食材的堆砌，并不能掩饰胖师父在味道上的普通。 虽然心里这么想，表面上包西西还是客客气气地，赞美了胖师父一番，接着溜达到了下一位师父面前。 “她不爱吃你的。”黄师傅冷不丁来了一句。 “凭啥这么说？”胖师傅不服气。 黄师傅得意地拿出手机:“她可没加你！” 胖师傅眼含热泪，吃掉一个兔头:那一定是你们都不懂欣赏…… 下一个摊位不是一个人，是一群刚毕业的面点专业的学生们。 这里的展示，一看就多了几分“学院派”特有的气息，味道也很是不错，虽然不至于特别到让人眼前一亮，但是胜在专业，开酥做的格外漂亮。只可惜包西西这个外行都看出，学生们水平有些参差不齐，比如眼前这一盘油酥点心，油温显然就不太够。 “好吃好吃，特别好吃！”夸夸专业的包老板并不吝啬自己的好评，倒是让被专业评审挑了赐，心情备受打击的学生们快乐了不少。 “好吃你就多吃点。工作辛苦了吧？你也刚毕业吧？溜进来吃不怕领导骂你啊。”都是同龄人，大家说话没那么多顾忌，学生们热情无比，“没事，我们给你打包，多多的，保证你能吃饱，给你当工作餐！我们才不想给那群鸡毛评委留一口！” …… 鸡毛评委包西西长吁短叹，这万一过了海选，在初赛上看见坐在评委席上的自己，这群傻孩子该多…… 拎着一大袋子点心，包西西把海选现场吃了个遍，肚皮都撑了。 第73章 海选两天结束以后, 包西西摸着圆了一圈的肚子，乐呵呵地拎着一大袋点心回了店里。海选和初赛之间还有个两三天评委打分综合计算的时间，她是一个闲散评委，自然可以趁机放假, 溜回去过两天逍遥日子。 怅江月