266 南美风情
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“嗨，伙计们，你们要吃点什么？” 一个一头黑色卷发，肤色白皙的中年男子来到他们的身旁。 从他的穿着打扮来看，他应该是店里的服务员，可从他的气质来看。 他可绝对不是一个服务员那么简单。 “你这里有什么特色的本地菜可以推荐？” 陈睿笑着问这服务员道。 这服务员眼睛在他们几个身上转了一圈：“你们是外国人吧！” “嗯哼！我们来自阿美莉卡！” 凯伦笑着回答道，那服务员笑着点点头：“看着就像。” “哈哈，既然是尊贵的米国客人，那一定要尝尝我们这里的特色。” “首先你们可以先每人来一例蛋奶汤开开胃，然后前菜可以选香蕉酿……” 这人开始给他们介绍了起来，陈睿听得有点蒙 “等等，这蛋奶汤是什么？” “嗯，就是用吐司，黄油，鸡蛋，和牛奶，还有盐和香菜，做成的一道热汤！” “香蕉娘就是这种……” 这服务员可能也不知道该怎么介绍，索性拿出带图片的菜单给他们指了指。 原来竟然是炸香蕉，这菜在米国，陈睿也看人做过。 不过哥伦比亚的炸香蕉，和他以前见过的还不一样。 这里的炸香蕉，在炸的时候，会把香蕉从中间破开，然后再中间加入牛肉馅。 这样也行？ 当看到图片之后，陈睿第一时间想到。 这看着虽然很像黑暗料理，但他却突然很想试一试。 “嗯，就来一份这个香蕉酿好了……” 就在他们三人商量着该怎么点菜的时候，突然一个声音，从他们身后响起。 “嗨，你们都点了什么了？” 几个人扭头一看，原来是尼尔森的那个老熟人，费尔南多少校。 不过这时，他应该是回去交代完了工作，换了一身便装。 而这咖啡馆的老板，和他显然是个老相识了。 看到是他，那服务员立刻笑着和他打招呼说道。 “哈拉，费尔南多你可很久没来我这里啦！” “哈哈，多明戈斯你可别催了，我这不是来了嘛。前段时间工作是在太忙了。” “多明戈斯，这是我的几个米国朋友，可是我的贵客，你可要拿出你的拿手好菜来招待他们。” “伙计们，这是我的朋友，越是这家咖啡馆的店长，多明戈斯！” 费尔南多笑着跟大家介绍说道。 陈睿笑着冲着这多明戈斯点了点头，同时心里暗道，果然自己猜的没错。 这家伙还真就是这咖啡馆到老板。 “对了，他们刚刚都点了什么菜？” 费尔南多在尼尔森旁边坐下，就问这多明戈斯到。 “嗯，刚点了几分香蕉酿。” “嗯，这个确实有些特色，另外多明戈斯，把你们家的拿手菜，烤乳猪给我来一份。” “还有你们家的平原烤肉，也给我来一份。” 有费尔南多这个地头蛇出面，点菜就不在是难题了。 这几天来，陈睿他们在波哥大，因为不太懂本地特色的食物。 所以翻来覆去吃的都是那几样，除了几种每踩雷的本地食物。 他们去的最多的地方，就是金拱门。 这也是因为，到了一个陌生的地方，尼尔森不推荐他们乱吃。 陈睿可能长期生活在龙国和米国，这俩国家的食品基本安全还是有保障的。 可尼尔森却告诉他，因为乱吃，他有不少同事，都曾经吃过这方面的亏。 尤其是在南美和非洲，很多食物都不能乱吃。 一方面是涉及到过敏，另外一方面则是因为食物处理手法的缘故，可能不卫生。 这会把你送进医院…… 而这里的医疗体系，可不像米国或者国内那么有保障。 只要注进医院，那可能就要花很长一段时间才能恢复过来。 谁说钱对他们而言，不算什么事。 可关键是谁也不想花钱去遭罪。 “哈，费尔男多你运气不错，一般我家的烤乳猪是需要预定的。” “但今天刚好有个人订了之后又退了，刚好这份还没卖出去。” “你稍等，马上就给你们送上来。” 那店老板听到费尔男多点了菜，立刻也是喜笑颜开。 不一会儿，就给他们端上来一盘小小的烤乳猪。 看着趴在烤盘里的乳猪，陈睿突然产生了一点幻觉。 这真的是哥伦比亚烤乳猪，不是我们粤东的烤乳猪吗？ 因为不管是从外形，还是成熟度方面来看，这两种烤乳猪不能说非常类似，简直就是一模一样啊！ “哈哈，各位趁热吃，还有，今天的第一轮酒，算我的。” 多明戈斯很是大方的说道，和烤乳猪一起上来的，还有几瓶冰啤酒。 几个人笑着对他举了举酒杯：“谢谢啦！” 作为东道主的费尔南多，站起身来给大家分肉。 “这烤乳猪主要起源于托利马地区，要竞选刚刚出生，三十斤左右的小猪。” “在烤制之前，要先用洋葱，蒜末，盐，辣椒，还有孜然等香料进行腌制……” 费尔南多一边给大家分肉，一边介绍着这烤乳猪的制作方法。 陈睿一听，心里立刻判定，这烤乳猪十有八@九，可能就是从国内传过来的。 因为这制作手法，真的是和咱们粤东的烤乳猪实在太像了。 唯一不同的，可能就是烤制之前，使用的腌料了。 这会儿费尔南多也把肉分完了，陈睿用刀叉叉起一块，放到嘴里一嚼。 “嗯……” 他忍不住发出了一声惬意的鼻音。 这乳猪靠的外皮很酥脆，但里面的肉却不干不柴。 混合着香料的味道，散发出一股非常独特的香味。 这肉吃着真是太香了…… 就在这时，那店主多明戈斯又端着一个木托盘，来到了大家面前。 “各位，这可是我们麦德林独有的特色，平原烤肉。” 木托盘里摆满了各种切好的牛各个部位的肉，色泽鲜艳，光是看一眼，就能勾起人的食欲。 果然南美就是肉食动物的天堂啊！ “这肉，烤之前要用我们本地的特色啤酒和香料腌制一整晚。” “烤出来后，才有着小麦和果香混合的独特香味，大家快趁热尝尝……”