336.左右开弓，一手双锅
时间一分一秒过去，看着时间只剩下5分钟，原本已经变得安静的围观群众，又开始窃窃私语起来。 因为此时的李潇还有猪肉和牛肉没有进行烹煮，如果分开烹煮，显然是不够时间了。 但看他的配料，所有人都知道这应该是西芹炒肉片以及西兰花炒牛肉。 这样的菜也没办法一起烹煮，不少人心中窃喜，要知道没有完成指定项目，可是要扣一大笔分数的。 那么李潇从杀牛那边获得的额外积分，很可能就会被全部扣掉。 也是因为经常会出现这种不够时间的情况，所以最近很多届考试都没有考生愿意去杀猪宰牛。 因为实在太浪费时间了，有这种时间浪费，还不如好好地把基础的题目做好。 然而就在众人窃窃私语，嘲笑李潇可能拖大导致没办法完成这轮的考试的时候。 李潇左右手同时扭动灶头上的煤气开关，电子打火器发出哒哒哒的声音。 蓝色的电流在电子打火器上跃动，两边的灶头被同时打开，呼呼的风机吸引了所有人的注意力。 众人有些疑惑不太明白，李潇为什么同时打开了两个灶台。 但下一秒他们就明白了，只见李潇分别给锅里加了油。 随后，左手右手同时拿起姜葱蒜，丢进了油锅里面。 这下大家都反应过来，这家伙到底要干嘛了。 周围的人顿时炸开了锅。 “这是在干嘛？搞笑吗？同时炒两个菜？” “其实同时炒菜很简单，就是火候和味道都差了那么一点意思。” “快倒是够快了，就是不知道会炒出什么东西” “太嚣张了，居然在考试中这样炒菜，估计评委会给个低分吧？” “哗众取宠，真是哗众取宠，我觉得这人根本就不是来考试的，而是借考试的噱头来开直播的。” “这样恶劣的考生协会就应该把他的名额永久拉入黑名单。” 然而，下一秒所有人就闭嘴了。 看到姜葱蒜开始变色，李潇先把猪肉和牛肉分别倒入锅里。 与此同时，李潇一手拿着锅勺，一手拿着锅铲，左右开弓，同时翻炒着锅里面的猪肉和牛肉。 看着火力被开到最大的炉头，以及李潇不断翻炒的动作，众人咽了口唾沫。 在一众厨师的认知中，同时炒菜只是噱头。 实际上，同时炒菜有很多局限的。 不能同时下锅，火力也要比平时低两三个度。 不能同时下锅，是因为需要控制好翻炒的时间缝隙。 火力比平时更低，是因为害怕没办法及时翻炒，导致糊底。 但是这样做其实对菜品的味道，是有很大影响的。 很多时候同样的材料，同样的做法，一些师傅做得好吃一些，师傅则做得不好吃，原因仅仅只是火候的差距而已。 然而李潇确实同时放下配料，同时放下主料，左右开弓，这完全就颠覆了他们固有的认知。 而且李潇在左右开弓的同时，速度也没有丝毫的凝滞丝滑的，就像他平时也是这样炒菜一样。 猪肉和牛肉的香气开始弥漫，李潇分别在两边倒入西芹和西兰花。 持续的翻炒，甚至还衔接着左右手同时颠锅。 这下大家是真的服气了，5六斤的铁锅虽然不算很重。 但是要左右手同时颠，而且还颠得这么流畅，作为围观的厨师自认是没办法做到的。 人就是这么奇怪的一种动物，如果两者的差距很小，落后的人就会对比自己强的人产生妒忌的心理。 但是如果两者的差距拉得很大，那么落后的人就不会产生妒忌，反而会心生敬仰。 直播间内。 “我去，又被主播装到了！” “真是笑死我，你们有没有看到周围那些厨师的表情变化？” “那必须注意到了啊！刚才还是一个个一脸不屑，现在一个个却目瞪口呆。” “不过主播这手真是太炫酷了，这么大的铁锅居然能变得这么顺滑，这臂力得多恐怖？” “楼上的是不是忘记了，主播还是一名国家队的运动员，就那身体素质别说两个铁锅，同时拿四个铁锅恐怕都不在话下。” “主播这是作弊呀，技术性碾压！” “我早就说了主播的水平绝对不止一星这么简单，因为我爸就是一个二星的厨师，我感觉主播比我爸厉害多了。” “确实我也感觉主播这次大佬开着新号，到新手村虐菜去了。” “不至于不至于，这话也太夸张了。” “怎么不至于，你没发现吗？很多人四轮的考试成绩都比不过主播三轮的考试成绩。” “嘶，还真是...” 在众人议论间，李潇已经放好了调味料。 薄薄的芡汁淋了下去，左右手同时快速地颠锅，让芡汁均匀地分布在食材上面。 鼓风机让焰火窜得很高，所有食材被高高抛起，又稳稳地被接住。 李潇一边看着时间，一边掂着锅，在只剩下15秒的时候，同时关闭了灶头。 他没有使用锅铲将锅里面的食材捞出，而是直接靠着甩锅的巧劲。 将锅里面的食材迅速甩到旁边，早就准备好的干净碟子里。 看到这一幕，原本鸦雀无声的围观考生是彻底服气了。 热烈的鼓掌声，立刻在周围爆发。 李潇被突如其来的掌声吓了一跳，差点忘记按下完成按钮。 幸好，主席台上的主持人适时作出提醒： “距离本轮考试结束还有10秒钟，请考生注意时间。” 他连忙回过神来，按下工作台上的红色按钮。 嘟的一声刚刚响起，一直在旁边围观的10人评委团立刻走了上来。 看着五道色香俱全，而且口味不同的菜品。 10人评委团满意的点头，毕竟他们可是知道李潇所用的时间到底有多短。 能在这么短的时间内做出这样的菜品，真是相当的厉害了。 原本评委团在刚才已经私下商量，决定只要26号考生做出来的味道不是很差，就肯定会给一个高分。 毕竟这么多年来，能在附加题上获得满分的人，李潇是第一个也是唯一的一个。 他们觉得少许的偏颇是非常合理的，这样做也能让更多的考生去丰富自己的职业技能。 但几人都没有想到，李潇居然能在如此短的时间内做出这么好的出品，要知道这可仅仅只是一场一星级的厨师评比。 既然没有犹豫，立刻动起了筷子，其实在厨师考试中完成速度越快就越有优势。 因为越是前面品尝，评委的舌头感官就越灵敏越轻松。 越到后面评委的舌头就会越麻木，吃起来也会越不耐烦。 而李潇是全场最后一个完成菜品的，按理来说对他是最不利的。 一个菜品，第1个完成，评委可能会给到90分。 但是那同样的菜品，换成最后一个被品尝，那可能只能拿到七八十分。 评委们纷纷用筷子夹起距离自己最近的菜品，把食物放进嘴中，一个个瞪大了双眼。 如果失望是因为期望的太高，得到的太少。 那么惊喜就一定是期望太低，而得到太多。 评委们激动地咽下嘴里的食物，筷子没有停歇，向着其他几碟菜夹去。 等他们试完所有的菜品，他们脸上已经被震惊占据。 作为评委，他们是非常清楚，协会所提供的食材到底有多普通。 就算他们一开始不明白，再尝试了那么多个考生之后。 他们也一定会很清楚知道，这些鸡鸭鱼全都是市面上最常见的。 而作为三星厨师的他们，对于这种食材是真的很看不上眼。 加上很多考生对于制作的不用心，导致成品效果也不好。 毕竟这一轮考试的主要内容是食材的处理和腌制，毕竟在经验丰富的考生看来，口味只是其中无足轻重的一环。 最终导致的结果就是，考生没有足够的重视，评委们也没有足够的期待。 然而，这年的星级厨师考试却出了一个愣头青。 他没有任何考试经验，更没有所谓的前辈朋友告诉他哪个环节哪些事情比较重要，哪些事情则可以忽略。 而且原本只想随便应付一下，考个证件就算的他也因为去杀了一头牛和一头猪，变得认真起来。 毕竟在他想来自己都付出了这么多，不认真一点，真是对不起自己的努力。 最终导致的结果是： “10分，我建议给这位26号的考生10分的满分！” “完全同意！这个决定做得实在太棒了！” “这么短的时间内做出这么出彩的菜品，实在难得。” “我也给10分，虽然还有些瑕疵，但他的菜品和其他考生的菜品拉开的差距实在太大，不给十分我心里真的过意不去。” .... 最终10位评委同时给出了10分的结果，即便去掉一个最高分一个最低分拿到的还是10分的满分。 与此同时，李潇工作台上的分数牌也出现了变化，在所有人不明所以的情况下。 李潇的分数从28.5分，一下子就跳到了48.5分。 除了评委，其他考生都以为自己看花了眼。 越来越多的考生注意到了这一幕，考场瞬间炸开了锅，议论声，从考场的各处传来。 有人以为是显示器出现了错误， 有些人觉得肯定是出现了什么内幕交易 ....... 不过，评委会似乎早就预料到会出现这样的情况。 主席台上的麦克风突然响起，刺耳的电流声让会场瞬间安静了下来。 开口说话的是主持人 “想来很多人可能会非常惊讶，26号考生的分数为什么会突然加了20分之多。” “出于公平考虑，评委会这边已经将26号考生的解剖过程制作成加速视频请考生望向主屏幕。” 主持人的话音落下，原本关闭了屏幕立刻亮起。 主屏幕播放的视频经过4倍的加速，这就导致李潇那看起来行云流水的速度更加夸张，整个人手上的动作像是出现了残影一样。 直播间内的观众也终于有机会通过加速后的视频，知道刚才黑屏的时候，主播到底做了些什么。 “我去主播这杀牛的手法太流畅了吧？” “就主播这熟练度死在主播手下的亡魂，没有1万也有8000！” “笑死这群考生，还怀疑主播作弊主播这水平需要作弊吗？” “主播也太过分了吧，这纯粹是过去虐菜啊！” 谢谢大佬打赏，